Référence : #728
Localisation : Québec QC
Entreprise : Non spécifiée
Études: Certificat ou diplôme d'apprenti. Milieu de travail: Restaurant. Travailler au domicile de l'employeur ou du client. Traiteur. Hôtel, motel, centre de villégiature. Tâches: Coordonner des événements spéciaux. Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Recruter et embaucher du personnel. Organiser des buffets et des banquets. Gérer les activités de la cuisine. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Jugement. Esprit d'équipe. Gestion du temps. Questions de sélection: Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?. Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Habitez-vous près du lieu de travail?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Jour. Fin de semaine. Avantages financiers: Pourboires.
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